加工定制:是 | 种类:解冻机 | 品牌:奥纳尔 |
型号:DGJD | 订货号:001 | 货号:001 |
电压:380V | 功率:50Kw | 产品用途:解冻 |
外形尺寸:定制mm | 包装:木箱 | 净重:1000kg |
适用范围:冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 | 营销:新品 | 规格:矩形 |
是否跨境货源:否 | 解冻实验:可以 |
DGJD-1000低温高湿解冻机是我公司多年开发研制的新产品,它的问世迎合了市场对肉类解冻产品的需求。高湿低温的空气合成技术是一项***的应用技术,源于坚实的科学基础以及***的制造技术,而华誉公司的理念是环境友好,节能实惠,为市场不断推出新产品。
DGJD1000-DG50000系列产品分为多种规格,特点突出,实用美观。
解冻品质优越
通过跟踪食品的温度,重量,色泽中从解冻出满意的产品
强大的程序控制
解冻的过程是自动化制定的结果,plc微电脑控制让您在界面上了解,解冻中温度控制解冻分多阶段解冻,每阶段、温度范围1~25℃。根据不同产品设定。
简便的操作,合理的结构
各种功能较比如 加湿机、气热流组合流畅、便于管理。
美观的产品
产品的外观为304不锈钢板精心加工,内部明快卫生。
合理的配置
可以根据甲方的要求而装备,各种配套产品如推车货架以及流水线等
解冻间
1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成,內侧板采用S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来***食品卫生要求。
3、内部加湿 循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。
制冷系统
1、采用氟利昂系统、安全节能。
2、制冷系统可根据客户要求选择品牌。
3、冷交换器铜管铝片设计。
加温水箱
加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来***水质高压雾化,加湿的工作。
1、解冻品质高
解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在最小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
2、产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。
3、操作简便,适用性强
采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。
4、成熟的加湿装置
经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。
5、良好的卫生环境
食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生***,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,***清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。
6、专用不锈钢载货小车和液压升降平台
选配不锈钢载货小车,制作精良,可根据用户产品规格定制。配合专用的高精度液压升降平台,大大减轻装货工的劳动强度,提高了工作效率。
使用冻品范围广泛适用于肉类,水产以及其它食品加工行业。
7、量身定做
产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。
解冻结果比对(以1吨 -18℃冻肉解冻为例) | ||||
参数/方法 | 空气自然解冻 | 水解冻 | 微波解冻 | 低温高湿空气解冻 |
温湿度控制 | 不控制 | 不控制 | 控温不控湿 | 控温控湿 |
色泽 | 暗淡 | 灰白 | 焦糊色 | 鲜亮 |
肌肉组织 | 松弛 | 海棉状 | 橡胶质感 | 有弹性 |
水分流失 | 5% | 3%-5% | 2%-3% | <1% |
营养成分 | 蛋白质流失 | 蛋白质流失 | 蛋白质变性 | 保持原有营养成分 |
有害菌数量级 | 1000 | 10000 | 100 | 100 |
耗电量 | 无 | 无 | 33kwh | 18kwh |
耗水量 | 无 | 18-25吨 | 无 | 130kg |
污水处理 | 成本较高 | 成本高 | 无 | 无 |
解冻时间 | 24小时 | 8-10小时 | 0.5-2小时 | 13-20小时 |
最终产品温度均匀度 | 不均匀 | 不均匀 | 不均匀 | 均匀 |